大家好,它博會我聽到最統一的話題是什麼
今年大家都開始搞烘焙糧了
之前默默無名的鮮朗靠烘焙火起來了,海洋之星靠烘焙又翻紅了,泰寵靠烘焙漸漸站穩了福貝,海辰,漢歐之後的第四代工廠
所以很多代工廠開始擴烘焙糧產線了,很多品牌開始自建烘焙糧產線了
其實比我想象中,烘焙糧要發展得更好
想想為什麼
首先成本上,烘焙糧已經可以做到2萬以下一噸,也就是10塊錢以下一斤的成本了,同配方烘焙比膨化也就貴個小幾千的成本
第二工藝上,烘焙的工藝相對簡單,無非是混合之後,擠壓成型,通過熱風,烘焙,冷壓,whatever什麼方式脫水以後,冷卻,包裝就好,雖然之前產能小,工藝不連續導致成本高,很多牌子都斷貨,但工藝這種東西難不倒我們聰明的中國人
第三配方上,烘焙糧符合現在高蛋白低淀粉的優勢,甚至可以做到零淀粉,消費者會很喜歡
第四認知上,歐恩焙,蓮花,加卉都給烘焙糧錨定了一個價格比較高,工藝比膨化好的初步印象,這個印象,被國產烘焙糧繼承了
而這種靠新產品的創新紅火或者翻身還有什麼機會?
明年應該會卷主食罐和鮮糧,主食罐和鮮糧工藝類似,進口罐頭裡,德罐由於各種限制進不來,澳新罐頭成本上漲巨大,主食罐本身就有很大市場空白
主食罐由於單價便宜,其實很容易被消費者嘗試,也容易做起來
鮮糧則是可見即所得,以及貓狗糧最好的工藝之一了,有些國外博主認為比凍幹還好,僅此於生食
當明年罐頭和鮮糧卷完,就隻有終極boss生食可以打了
生食陸陸續續出現了這多年,依舊沒有很大的規模
但是隨著預制菜,中央廚房,冷櫃便利店之類的人食品行業的興起
生食的產業鏈也會越來越成熟
而到25年寵物行業還能火什麼,就留到之後的文章講吧
今天就到這裡